Atelier cuisine

Dans le quotidien du foyer, les repas sont livrés par un traiteur afin de faciliter l’organisation des journées. Du 17 au 23 février 2025, l’équipe éducative a exprimé son souhait de prendre en charge la préparation des repas du midi et du soir, impliquant activement les jeunes dans l’élaboration des menus. Chaque jour, un membre de l’équipe s’est associé à un jeune pour cuisiner ensemble, favorisant ainsi l’apprentissage culinaire et le partage de savoir-faire.

Un moment particulièrement marquant a été la préparation d’un déjeuner par notre maîtresse de maison, épaulée par deux commis de cuisine motivés. Grâce à leur collaboration, un repas savoureux a été réalisé et unanimement apprécié par l’ensemble du groupe.

Au-delà de la simple confection des plats, cette semaine a permis de renforcer la cohésion, d’encourager l’autonomie et de sensibiliser les jeunes à l’importance d’une alimentation équilibrée. Une belle expérience alliant plaisir et apprentissage !